
کاتون
کود مایع تقویتی پتاسیم، عناصر ریز مغذی و بهبود دهنده کیفیت میوه (Liquid Quality Enhancer Fertilizer).
کاربرد اصلی: این محصول در گروه کودهای رسیدگی، رنگآوری و درشت کنندگی طبقهبندی میشود.
پتاسیم (K_2O) عنصر اصلی کاتون است. پتاسیم به عنوان "پادشاه کیفیت" شناخته میشود و در مراحل پایانی رشد، نقشهای حیاتی زیر را بر عهده دارد:
انتقال قند: پتاسیم مسئول اصلی انتقال مواد فتوسنتزی (قندها) از برگها به سمت میوهها و اندامهای ذخیرهای است.
تنظیم آب: در تنظیم فشار اسمزی و باز و بسته شدن روزنهها نقش دارد که به افزایش مقاومت گیاه در برابر تنش خشکی کمک میکند.
ریز مغذیها: کاتون معمولاً حاوی عناصر ریزمغذی ضروری مانند بور (B) است که در حرکت قندها و تشکیل دیواره سلولی نقش دارد و اثربخشی پتاسیم را تکمیل میکند.
۲. فواید تخصصی و عملکرد در مزرعه
کاتون سه هدف اصلی و بسیار مهم را در کشت گیاهان هدف قرار میدهد که به طور مستقیم بر بازارپسندی و ارزش اقتصادی محصول تأثیر میگذارد:
A. تسریع و یکنواخت کردن رسیدگی (RIPENING)
عملکرد: کاتون با تأمین پتاسیم لازم، به گیاه کمک میکند تا فرآیند رسیدگی را به صورت سریعتر و یکنواختتر در تمام میوههای روی درخت یا بوته آغاز کند.
نتیجه: این ویژگی برای محصولاتی که به صورت تکچین (مانند گوجه فرنگی، فلفل، و میوههای باغی) برداشت میشوند، بسیار حیاتی است، زیرا نیاز به دفعات کمتر برداشت و هزینههای کمتر کارگری را به دنبال دارد.
B. بهبود رنگگیری (COLOR ENHANCEMENT)
عملکرد: پتاسیم در سنتز رنگدانههای گیاهی مانند کاروتنوئیدها (مسئول رنگهای نارنجی و زرد) و آنتوسیانینها (مسئول رنگهای قرمز، بنفش و آبی) نقش کلیدی دارد.
نتیجه: استفاده از کاتون باعث میشود رنگ میوهها (به ویژه در محصولاتی مانند فلفل دلمهای رنگی، گوجه فرنگی و سیب) روشنتر، جذابتر و استانداردتر شود، که این موضوع قیمت فروش را افزایش میدهد.
C. افزایش کیفیت و ماندگاری (QUALITY & SHELF LIFE)
عملکرد: با انتقال حداکثری قندها و مواد جامد محلول (TSS) به درون میوه، نه تنها طعم و شیرینی میوه افزایش مییابد، بلکه پتاسیم به سفت شدن دیوارههای سلولی نیز کمک میکند.
نتیجه: این امر باعث کاهش ترکیدگی میوه، افزایش سفتی و گوشتی بودن آن، و در نتیجه افزایش ماندگاری (عمر انبارداری) میوه پس از برداشت میشود، که برای صادرات و حمل و نقل طولانی بسیار مهم است